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香葱粉
英文名:Chive
学名:Allium schoenoprasum L.
科属:石蒜科
其他作用:有助消化、解热、通便的作用。
水份:11.0%
灰份:8.0%.
细菌总数:5000个/g
鳞茎外皮红褐色、紫红色至黄白色,膜质或薄革质,不破裂。叶为中空的圆筒状,向顶端渐尖,深绿色,常略带白粉。
1、面包烘烤出炉后,将适量乾燥珠葱撒于表面,使面包色泽更加吸引人。
2、将适量比例乾燥珠葱加入戚风蛋糕面糊中搅拌均匀,将面糊倒至烤盘上,于上方撒入肉松后进炉 烘烤,即可制作成咸味戚风蛋糕。
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