植酸酶厂家,植酸酶生产厂家,植酸酶，食品级植酸酶厂家
中文同义词：植酸酶
CAS号：37288-11-2
分子式：N/A
分子量：N/A
EINECS号：N/A
白色至浅棕黄色无定形粉末，有一定吸湿性，或为液体。溶于水和甘油，水溶液无色至淡黄色，有时呈乳白色，几乎不溶于乙醇、氯仿和yi醚等有机溶剂。
植酸通常以植酸盐的形式存在于植物体中，他影响人和动物堆矿质元素和蛋白质的利用。植酸酶能将植酸分解为肌醇和无机盐，提高人和动物对植物性物质的利用率，植酸酶广泛用于饲料添加剂、药物等，也为酶法利用植酸生产肌醇提供了可能性。
1．饮料中添加0.01-0.05%植酸，可除去过多的金属离子。（特别是对人体有害的重金属）对人体有良好的保护作用。
2．将植酸加入含有单孢丝菌属介质中，可促进微生物的合成及抗氧化性，在乳酸菌的培养基里加入植酸，可促进乳菌的生长。用于饲料添加剂，开发蛋白源，利于吸收，提高饲料的利用率，节约成本，有助于牲畜消化，加速生长。如在猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼、虾等饲料中添加。
根据饲料中实际植酸磷的含量确定规矩植酸酶的添加剂量和替代磷酸氢钙的数量。计算出饲料配方中植酸磷的实际含量，以此为据确定植酸酶添加量（每克植酸磷添加植酸酶150单位）。计算出添加植酸酶后所提供的有效磷，进而确定磷酸氢钙替代量，以及石粉的添加数量，剩余空间用玉米、麦麸等原料填充。
植酸酶属磷酸单酯水解酶，主要来源于微生物和一些植物籽实。可以将植物中的植酸水解为正磷酸和肌醇衍生物，在胃肠道内被植酸螯合的大量锌、钙等离子也由于植酸分子的水解而被释放出为动物所利用。在日粮中添加植酸酶，可使猪等单胃动物提高饲料中磷的利用率，促进生长，可以减少添加无机磷量，减少粪便中磷的排放量，减轻环境污染。植酸酶在饲料中的添加量以150g/t为宜。