一、简介
维生素H(生物素)别 名: 维生素H R 维生素B7 CAS 编号: 58-85-5 英文名称: VitaminH;Vitamin B7 版 本: USP31 分 子 式: C10H16N2O3S 分 子 量:244.31
二、性状
为无色长针状结晶,具有尿素与噻吩相结合的骈环,并带有戊酸侧链;极微溶于22mg/100ml水,25℃)和乙醇(80mg/100ml,25℃),较易溶于热水和稀碱液,不溶于其它常见的有机溶剂。遇强碱或氧化剂则分解。
三、用途
食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能大允许使用量(g/kg)大允许残留量(g/kg)生物素运动营养食品营养强化剂4.5-100μg
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。