苦精简介:
中文名:苦精外文名:Denatonium或 Denatonium Benzoate分子量:446.59CAS号:3734-33-6EC№:2230952分子式:C28H34N2O3俄语:биττep日语:苦い精希腊语:πιkρó化学名称:苄基二乙基[(2,6-二甲苯基氨基甲酰基)甲基]铵苯甲酸盐;苯甲酸[2-[(2,6-二甲基苯基)氨基]-2-氧代乙基]-N,N-二乙基苄基铵二、性状苦精为白色结晶性粉末,熔点163~170℃,无臭, 有非常强烈之苦味, 极易溶于水、乙醇、乙二醇等,其水溶液呈中性。三、用途用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。