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简介
品名:南瓜粉末香精
用途:烘焙、糕点、点心等
使用范围:适用于各种食品中。
使用方法:直接添加到产品中使用。
配料:食用香料、食用香精载体
注意事项:为避免使用中浓淡不一添加后搅拌均匀。
参考用量:01-05%(具体根据产品需量增减)
性状
带有南瓜的香味
用途
食用香精是食品工业必不可少的食品添加剂。在食品添加剂中它自成一体有千余个品种。食用香精种类可分为:(1天然香精。它是通过物理方法,从自然界的动植物(香料中提取出来的完全天然的物质。通常可获得天然香味物质的载体有水果、动物器官、叶子、茶及种子等。其提取方法有萃取、蒸榴、浓缩。用萃取法可得到香草提取物、可可提取物、草莓提取物等;用蒸榴法可得到薄荷油、苟香油、肉桂(花油、校树油;用精法可得到授油、柠檬油、相播油等:用浓缩法可得到苹果汁浓缩物、芒果浓缩物、橙汁浓缩物等。全世界有5000多种能提取食用香精的原料,常用的有1500多种。