乳酸锌厂家,乳酸锌生产厂家,乳酸锌,食品级乳酸锌厂家
别名: 乳酸锌
英文名称:ZINC CITRATE
CAS号:有
分子式:C6H10O6Zn
白色结晶或粉末,无臭,易溶于水,微溶于乙醇。100℃时失去结晶水,溶点(℃),280。
乳酸锌是一种性能优良,效果理想的锌质食品强化剂,对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用,吸收效果比无机锌好。可添加于牛奶、奶粉、粮谷类食品等多种产品中。我国规定(均以锌计):在乳制品的用量为30~60mg/kg;婴幼儿食品中使用量为25~70mg/kg;谷类及其制品中使用量为5~10mg/kg;饮液中使用量5~10mg/kg;儿童口服液中用量为0.6~1.0g/kg(以乳酸锌计)。
用于补锌食品、营养口服液、儿童补锌片剂及冲剂的生产
营养强化剂,广泛用于糕点、饮料、各种营养液、面粉、营养食盐、乳制品、豆制品中。