蝶豆花纯粉厂家,蝶豆花纯粉生产厂家,蝶豆花纯粉,蝶豆花纯粉添加量,蝶豆花纯粉标准
一、简介
蝶豆花又称蓝蝴蝶,英文名:butterfly pea,拉丁语叫:Clitoria ternatea,泰语叫"DokAnchan",中文名叫蝶豆花,蓝蝶花,蓝蝴蝶、蝴蝶蓝花,还有蝴羊豆、豆碧等别名。
采摘新鲜的蝶豆花,放在阳光下自然晒干,晒到干燥的状态,花瓣变脆,白开水冲泡蝶豆花,水颜色变成蓝色。
二、性状
粉末
三、用途
主要分布泰国清迈,是一种典型的热带蔓藤植物,全年盛开,云南西双版纳也有少量分布。其花瓣可用于染色和食用。具有丰富的维他命A、C和E,富含花青素,可提高免疫力,帮助和促进皮肤弹力和骨胶原生成,具有抗氧化作用。泰国和西双版纳傣族人民多用它泡茶、做蓝色美食等。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。