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【中文名称】 葡萄籽提取物
【英文名称】Grape Seed P.E;Grape Seed Extract;GSE
【拉丁文学名】Vitis vinifera L.
【来源】葡萄科植物葡萄( Vitis vinifera L.)的种子。
【外 观】红棕色粉末
【性 状】强烈涩味、无特殊气味
【溶 解 性】可溶于水、乙醇,溶解度1-2g/100ml
【 P H值 】5-5.5
【检测方法】UV
【C A S】84929-27-1
【化学成分】原花青素(低聚体和多聚体);多酚
微量单体:儿茶素、表儿茶素、儿茶素没食子酸酯等,微量花青素、白藜芦醇聚合体等
原花青素30%、50%、95%、98%(UV)
多酚70%、80%、85%、90%(UV)
高水溶性OPC:OPC98%、多酚90%:溶解度>1-2g/100ml
高抗氧化值OPC:ORAC>16000 TE umol/L(BRUNSWICK)
HPLC 75%(BRUNSWICK