花生衣红厂家,花生衣红生产厂家,花生衣红,花生衣红添加量,花生衣红标准
花生衣红为红褐色粉末或液体,易溶于热水及稀乙醇溶液,无臭无味
异名:花生衣色素;花生衣天然色素;花生内衣色素生皮色素;
成分:主要色素成分为黄酮类化合物,还有含有花色苷、黄酮,二氢黄酮等。
性质:红褐色粉末或液体,易溶于热水及稀乙醇溶液,
来源:以鲜花生(Arachis hypogaea)的内衣为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂。
用途:西式火腿、糕点、香肠等的着色,为红褐色着色剂。
使用量:0.4g/kg
西式火腿、糕点、香肠等的着色,为红褐色着色剂。我国规定可用于碳酸饮料,使用量为0.1g/kg,在糖果、饼干、火腿肠中为0.4g/kg。