抑甜粉厂家,抑甜粉生产厂家,抑甜粉,抑甜粉添加量,抑甜粉标准
1.简介
中文名称:抑甜剂
味觉特征:本品为蔗糖和其他甜味剂的甜味抑*剂。
用量(mg/kg):
软糖:100/150 快餐食品:100/150 糖果:70/100
2.性状
溶于水和丙二醇,稍溶于油脂
3.用途
甜味抑制剂是通过阻塞甜度和味觉的受体,从而控制或降低含糖食品的甜度的一类添加剂。国内很多传统食品,如蜜饯、月饼、巧克力等,都Chemicalbook是以蔗糖作为防腐剂的,在达到防腐的同时,不同程度的存在着过甜的问题。2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸为酸类有机物,可用作食品添加剂。