L-赖氨酸盐酸盐简介:
一、简介
L-赖氨酸盐酸盐英文:L-Lysine monohydrochloride
L-赖氨酸盐酸盐CAS号:657-27-2
L-赖氨酸盐酸盐分子式:C6H14N2O2·HCL
L-赖氨酸盐酸盐颜色和性质:L-赖氨酸盐酸盐为白色或近白色自由流动性的结晶性粉末。L-赖氨酸盐酸盐几乎无臭L-赖氨酸盐酸盐易溶于水。
二、性状
1. 性状:无色针状结晶或结晶性粉末。 有旋光性。
三、用途
1.用于食品工业。赖氨酸是蛋白质的重要组分之一,是人体不能自身合成但又十分需要的八种氨基酸之一,是一种优良的食品强化剂。因食物中缺乏赖氨酸,又称“必需氨基酸”。将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中可以提高蛋白质的利用率,从而大大强化食品的营养,起到促进生长发育、增加食欲、增强体质的作用,用于罐头中有除臭保鲜的作用。
2.用于工业。赖氨酸可用于配制复合氨基酸输液,它比水解蛋白输液效果好,副作用少。赖氨酸可与各种维生素、葡萄糖制成营养补剂,口服后易被胃肠吸收。赖氨酸还可改善某些的性能,提。