泰勒粉厂家 浓缩泰勒粉

2025-04-01 07:30 39.162.147.66 1次
发布企业
江苏东聚生物科技有限公司商铺
认证
资质核验:
已通过营业执照认证
入驻顺企:
4
主体名称:
江苏东聚生物科技有限公司
组织机构代码:
91320303MA225CMP7H
报价
人民币¥40.00元每公斤
品牌
泰勒粉厂家
型号
食品级
产地
泰勒粉生产厂家
关键词
泰勒粉生产厂家,食品级泰勒粉厂家,泰勒粉用途
所在地
徐州市云龙区郭庄路99号世茂云咖啡孵化中心262室
联系电话
15152114979
手机
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联系人
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产品详细介绍

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泰勒粉用途:自制翻糖膏和干佩斯得必需成分,使翻糖更富延展性,糖花更易定型。DIY翻糖制作也可以用作翻糖糖花的粘合剂(制作粘合剂,使用纯水或者凉白开,按照一定的的比例 进行调开即可) -------

泰勒粉:翻糖制作材料之一,主要作用是使翻糖具备更好的延展性,以便塑造高难度造型与作品细节的体现。 正确的泰勒粉使用用糖粉+泰勒粉+蛋清 泰勒粉搅拌均匀小窍门:

泰勒粉具有食用胶水的特性,当与液体混入的时候一定产生反应,那么,在其粉状的时候先搅拌好,再与液体混合,就不会产生搅拌不均匀的情况了。

泰勒粉操作: 1糖粉用搅拌机打碎至粉状,放置在案板上, 2将泰勒粉倒入,搅拌均匀, 3将蛋清打匀,4将混合好的泰勒粉+糖粉倒入蛋清中,揉匀揉成糖团 5将揉好的糖团用保鲜膜封好,发醒一个小时即可。

用途:

自制翻糖膏和干佩斯得必需成分,使翻糖更富延展性,糖花更易定型。DIY翻糖制作常用,也可以用作翻糖糖花的粘合剂(制作粘合剂,使用纯水或者凉白开,按照水20泰勒粉1的比例进行调开即可)

简介:翻糖制作常用材料之一

主要作用是使翻糖具备更好的延展性,以便塑造高难度造型与作品细节的体现。目前该款泰勒粉与糖分比例为:1000克糖粉里只需要添加5-7克浓缩型泰勒粉即可,相对美国生产泰勒粉,可以节省50%以上的使用量,更经济和方便。

本品分散性好,中性,纯度高,无色无味,是糕点的。

正确的泰勒粉使用

用糖粉+泰勒粉+蛋清

泰勒粉搅拌均匀小窍门:泰勒粉具有食用胶水的特性,当与液体混入的时候一定产生反应,那么,在其粉状的时候先搅拌好,再与液体混合,就不会产生搅拌不均匀的情况了。

操作:

1糖粉用搅拌机打碎至粉状,放置在案板上,

2将泰勒粉倒入,搅拌均匀,

3将蛋清打匀,

4将混合好的泰勒粉+糖粉倒入蛋清中,揉匀揉成糖团

5将揉好的糖团用保鲜膜封好,发醒一个小时即可。

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