威兰胶简介:
1, 能溶于冷水中,在水溶液中的呈现规则、稳定的结构,形成高粘度溶液。2, 具有假塑性流体特性(剪切稀化作用),静止状态下有良好的悬浮能力。3,在pH212范围内也比较稳定,并且有良好的耐盐性能。4,温轮胶在NaOH存在并加热的条件下能形成凝胶,但其凝胶强度很弱。5,对温度的稳定具有热可逆性,温度对温轮胶的影响比较小,121下灭菌15分钟其粘度不会下降。0.4的黄原胶溶液在135时粘度已趋于零,但同等条件下的温轮胶溶液要到163时粘度才接近于零。在正常条件下,温度升高造成温轮胶溶液的粘度下降,在温度降低后可完全恢复。6,与其他胶有很好的兼容性。