产品简介】
中文名：维生素C(L–抗坏血酸)
英文名：VitaminC(L―Ascorbicacid)
分子式：C6H8O6
CAS：50-81-7
【产品性状】
该原料为白色单斜晶系的结晶或结晶性粉末，熔点190℃-192℃，无臭味酸，久置色渐微黄。该原料易溶于水，略溶于乙醇，不溶于乙氯仿。其水溶液显酸性反应。5%（W/V）水溶液PH2.1-2.6(W/V)水溶液的比旋度为+20.5°～21.5°。
【产品用途】
营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。坏血病、齿槽脓漏、贫血、食欲不振等。能增强对传染病的抵抗力。
维生素C用于食品、饮料、养殖及饲料添加剂等，其主要作用有6各方面：
1、食品、水果、饮料的保鲜，主要可使令人不愉快的气味延缓产生。
2、添加亚的肉类制品中亚硝铵的形成。
3、改善面团质量，使焙烤食物的膨胀度。
4、补充在饮料、水果和蔬菜的加工中损失的维生素c。
5、作为营养成分的添加剂。
6、饲料添加剂。
【产品名称】菠菜粉
【拉丁名称】Spinaciaoleracea【英文名称】Spinach【资源分布】全国各地均有栽培，为常见蔬菜之一【提取来源】藜科菠菜属一年生或二年生草本【中文异名】菠薐、波棱菜、红根菜、赤根菜、角菜、甜茶、拉筋菜、敏菜、飞薐菜、飞龙菜【检测方法】TLC【外观性状】绿色精细粉末
【产品理化指标】外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致溶解度：≥98%粒度：80-120目水分：≤6%菌落总数：＜1000沙门氏菌：无大肠杆菌：无