【产品介绍】
名字:L-阿拉伯糖
别称:L()-树脂胶醛糖;L()-阿丙糖;阿拉伯胶糖
英文名字:L-Arabinose;L()-Arabinosc
L-阿拉伯糖,又被称为树脂胶醛糖、阿拉伯胶糖;是一种戊醛糖。在自然中L-阿拉伯糖非常少以单糖方式存有,通常与别的单糖融合,以杂含糖量的方式出现于胶原纤维、木质素、阿拉伯胶酸、病菌含糖量及一些糖苷中。其对热和酸的可靠性高。L-阿拉伯糖,一种新式的低脂肪甜味素,普遍出现于新鲜水果和杂粮的皮壳中
L-阿拉伯糖为乳白色晶形粉末状,无色无味,有清甜味(糖度为绵白糖的50%上下),溶解水,
不溶于乙酸乙酯和医用,但溶解性小于绵白糖;对热和酸的可靠性高。
【商品特性】绵白糖中加入2%阿拉伯糖,能抑制40%绵白糖消化吸收,可使血糖指标少上升约50%。假如阿拉伯糖加上量做到4%,可以使血糖指标不上升。因为木薯淀粉食品类(馍馍、白米饭)消化吸收通过双糖,3克阿拉伯糖和200克木薯淀粉一同服用,能抑制180克木薯淀粉的消化吸收。
主要用途:常见于各种食品类、饮品、保健产品、保健品、营养粉、医药原料等