一,简介
【产品名称】:蝶豆花粉
【拉丁名称】:Clitoria ternatea L.
【提取来源】:为豆科蝶豆属的花蕾
【生产工艺】:以蝶豆花的花蕾为原料,喷雾干燥成粉末、打包
【产品外观】:蓝色粉末
二、性状
外 观:粉末疏松、细致、无结块,无肉眼可见杂质。
颜 色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致。
气 味:该产品固有的气味
三、用途
蝶豆花也称蓝蝴蝶,具有丰富的维他命A,C和E, 东南亚的人多用它泡茶喝。蝶豆花中的有天然花青素,晾干后水泡出来是蓝色的,加入柠檬汁会变成紫色的,可以做食品染色剂或者调鸡尾酒用。