肉桂酸钾厂家肉桂酸钾生产厂家肉桂酸钾价格
产品简介
中文名:肉桂酸钾
英文名称:Potassiumcinnamate
肉桂酸钾产生的一种多肽物质,由34个氨基酸残基组成。食用后在的生理pH条件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸,不会改变内正常菌群以及产生如其它素所出现的抗性问题,更不会与其它素出现交叉抗性,是一种的食品防腐剂。
产品性状
性状:白色结晶粉末,易溶于热水,微溶于乙醇,微带肉桂香味。
产品用途
用作食品香料的调配。可直接添加于食品中,也可以作为主料制成功能饮料和保健食品。
桂酸钾因现被广泛应用于酱菜中,该产品在该应用中的用量也成了很多用户比较关心的问题,下边为大家整理了以下具体用量标准,以供参考
肉桂酸钾用酱菜用量肉桂酸钾可作为新型的食品防腐剂在医药、农业和食品中来使用。由于其抑菌能力强,可有帮助食物延长保质期。肉桂酸钾作为一种添加剂