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海藻酸钠简介:
名称: 海藻酸钠
英文名: Sodium alginate
别名: 褐藻酸钠;褐藻胶
分子式: (C6H7NaO6)x
用途:增稠剂、凝固剂;广泛应用于食品、饮料、糖果及医药行业
海藻酸钠的应用
用途一:用作纺织品的上浆剂和印花浆,同时作为增稠剂、稳定剂、乳化剂大量应用于食品工业中
用途二:作乳化稳定剂和增稠剂,我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。
用途三:稳定剂;增稠剂;乳化剂;分散剂;胶凝剂;被膜剂;悬浮剂。