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添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能*大允许使用量（g/kg）*大允许残留量（g/kg）甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾蜜饯凉果甜味剂按生产需要适量使用甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾饮料类（14.01包装饮用水类除外）甜味剂按生产需要适量使用甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾调味品甜味剂按生产需要适量使用甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾肉罐头类甜味剂按生产需要适量使用甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾饼干甜味剂按生产需要适量使用甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾糖果甜味剂按生产需要适量使用化学性质类白色至淡黄色粉末，无臭，有特殊甜味，甜度约为蔗糖500倍，留甜时间长。易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，微溶于无水乙醇、**。用途甜味剂。
甘草酸一钾是一种常用的天然食品添加剂，主要用于增强食品的甜味，还具有抗菌、抗氧化等作用。除了食品行业，甘草酸一钾还被广泛应用于工业、农业、饲料行业等领域。以下是甘草酸一钾在不同领域的用途、用法和用量： 1.食品行业：甘草酸一钾可作为甜味剂、香料和色素稳定剂，广泛应用于糖果、巧克力、饮料、酒类、罐头食品等各种食品中。一般用量为每公斤0.2-0.5克。2. 工业：甘草酸一钾可作为医药原料、化妆品原料、染料和表面活性剂等，也可用于皮革、纺织、造纸等工业中。用量根据不同的用途而定。 3.农业：甘草酸一钾可用于植物生长调节剂和农药等领域。作为植物生长调节剂，可以促进植物生长、增加产量和抗逆能力；作为农药，可以防治某些病虫害。用量一般为每公顷100克左右。4.饲料行业：甘草酸一钾可用于饲料添加剂，增加饲料的甜味和营养价值，提高动物的食欲和生产性能。用量一般为每吨饲料0.5-1.0千克。
