食品级L-异亮氨酸厂家 L-异亮氨酸价格
L-异亮氨酸简介：
L-异亮氨酸(L-ISOLEUCINE)
[分子式]: C 6H 13 NO 2
[分子量]:131.17
L-异亮氨酸又称“异白氨酸”,系统命名为“α-氨基-β-甲基戊酸”。白色结晶小片或结晶性粉末.略有苦味.无臭.营养增补剂。是人体必需氨基酸 ,属脂肪族中性氨基酸的一种。氨基酸,每天较低需要量约0.7g.可提升各种食品,如小麦粉,麦谷蛋白,花生粉,马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸,宜予提升.尚可与基他必需氨基酸共于氨基酸制剂及氨基酸输液.
营养增补剂。必须之一,每天需要量约0.7g。可强化各种食品,如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制,宜予强化。我司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂
性状: 白色结晶小片或结晶性粉末略有苦味。无臭。升华温度168-170℃。约于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5-7.0。在食品烹调、加工受热时几乎无损失。溶于水(4.03g/100ml,20℃),微溶于热乙醇,溶于稀无机酸和碱性溶液。不溶于冷,属于必需氨酸。
L-异亮氨酸是人体必需氨基酸,同时又是三种支链氨基酸 ,因其特殊的结构和功能,在人类生命中占有特别重要的地位。L-异亮氨酸主要用于配制复合氨基酸制剂,特别是应用于高支链氨基酸输液(如3H输液等)及口服液(肝安干糖浆等)。
白色结晶小片或结晶性粉末.略有苦味。无臭。升华温度168-170℃。约于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5-7.0。化学性能稳定。在食品烹调、加工受热时几乎无损失。
白色结晶小片或结晶性粉末.略有苦味。无臭。升华温度168-170℃。
存在四种异构体。10%水溶液的PH值5.5-7.0。化学性能稳定。在食品烹调、加工受热时几乎无损失。溶于水(4.03g/100ml,20℃),微溶于热乙醇,溶于稀无机酸和碱性溶液。不溶于冷。
三,用途
食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等
