苹果果胶厂家苹果果胶添加量

2024-12-18 07:00 223.88.59.103 1次
发布企业
江苏采薇生物科技有限公司商铺
认证
资质核验:
已通过营业执照认证
入驻顺企:
19
主体名称:
江苏采薇生物科技有限公司
组织机构代码:
91320300MA1PAGNN45
报价
人民币¥170.00元每千克
品牌
苹果果胶厂家
型号
食品级苹果果胶
产地
生产苹果果胶厂家
关键词
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所在地
徐州市泉山区江苏建筑职业技术学院大学科技园2号楼409室(注册地址)
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产品详细介绍

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果胶根据我国食品添加剂食用卫生标准(GB2760-1996)中规定:果胶可按生产需要适量用于各类食品。果胶可用于果酱、果冻的制造;防止糕点硬化;改进干酪质量;制造果汁粉等。高脂果胶主要用于酸性的果酱、果冻、凝胶软糖、糖果馅心以及乳酸菌饮料等。低脂果胶主要用于一般的或低酸味的果酱、果冻、凝胶软糖以及冷冻甜点,色拉调味酱,冰淇淋、酸奶等。

用途,用量参考

果酱、果子冻、果冻:起胶凝作用,成品细腻,富有弹性和韧性,增加香味,使口感幼滑爽口,用量参考:0.3-0.6。

棒冰、冰淇淋:起乳化稳定作用,成品口感细腻,滑爽。用量参考:0.1-0.2

酸奶,乳酸菌,果汁: 起稳定,增稠作用,可延长制品的保存期,具有天然水果风味,用量参考:0.1-0.3

焙烤食品:提高面团的透气性,增强口感,延长保质期。用量参考:面粉量的0.3-0.8


使用方法:

将果胶和3---4倍的细白糖拌匀,加入80的纯净水搅拌溶解,溶解浓度2.5-4,溶解好后按比例加入各种制品中。


所属分类:中国精细化学品网 / 增稠剂
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成立日期2017年06月29日
法定代表人邢文博
注册资本1000
主营产品黄原胶、瓜尔胶、结冷胶、菊粉、聚丙烯酸钠、聚维酮K30、卡拉胶、抗性糊精、可得然胶、营养强化剂、甜味剂、增稠剂、防腐剂、酸度调节剂、氨基酸、维生素、食用香精等系列产品。
经营范围生物制品、食品添加剂技术研发、技术咨询、技术转让、销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)许可项目:食品经营(销售预包装食品)(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以审批结果为准)
公司简介江苏采薇生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂为主的大型企业,主营产品有:营养强化剂、甜味剂、增稠剂、防腐剂、酸度调节剂、氨基酸、维生素、食用香精等系列产品,以完美的品质服务于广大用户。始终以真诚广交朋友,勤劳创造财富为立业之本,以上乘的质量,低廉的价格,优质的服务同省内外广大客户建立了诚挚、友好的合作关系。同时也赢得了全国众多知名添加剂企业的认可,成为各种驰名品牌添加剂的代理商。江苏采薇生物科技 ...
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