食品级胭脂虫红厂家 胭脂虫红生产厂家 胭脂虫红用途
胭脂虫红简介：
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| 物化性质:是一种质地细腻紧密的粉块,色泽明亮均匀,使用时易于涂敷,有适度的覆盖力 |
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| 用途:用作着色剂 |
胭脂虫红又称胭脂虫红提取物、胭脂红、胭脂红酸、胭脂虫红铝,色彩亮红艳丽,作为一种主要的赤色色素,胭脂虫红从古代开端就用于食物上色。
胭脂虫红是用水提取胭脂虫后制得,色彩变化从橙到红。胭脂虫红除对酸碱敏感外,阳离子也会影响其色彩。
胭脂虫红是从生长在不同地区、不同类型的仙人掌上的胭脂虫体内提取的一种天然色素,并且是从雌胭脂虫体内提取的,色调呈粉红至紫红。用作食品添加剂使用,且许多食品生产厂家和客户都认为它是品质优良的天然红色素。
用途与注意事项:着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:本品(以胭脂红虫计)可用于碳酸饮料,使用量为0.02g/kg;香肠、西式火腿、冰淇淋、雪糕、冰棍,0.025g/kg;布丁点心、酸奶、糖果、调味酱,0.05g/kg;风味奶粉,0.6g/kg。
