苦味剂简介:
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【性状】
苦精是一种化学品,也叫地那铵苯甲酸盐、苯甲地那铵 、苯甲酸变性托宁、苯酸苄铵酰胺。苦精为白色结晶性粉末,熔点163~170℃,无臭,有非常强烈之苦味,易溶于水,其水溶液呈中性。
【用 途】
本品已知*苦的物质,在溶液中的浓度达0.003%时便使人难以忍受,在日用品和工业品中用作苦味剂(或厌恶剂),可以防止因人、动物误食而引起的不良反应发生以及防止儿童啃咬物品,因此许多国家规定将本品用于日用品和塑料橡胶玩具制品等工业品中。
【苯甲地那铵的应用】
如工业中添加该苦味盐,除了可以避免误食外,还可以避免其被按照饮品的类别征税;向那些对人体有害的液体或溶剂,例如甲醇、乙二醇、油漆、指甲油、洁厕剂中添加微量的苯甲地那铵,其苦味同样可以避免被人误饮。
此外,加入苯甲地那铵的特殊指甲抛光剂可以避免儿童养成咬指甲的不良习惯。苯甲地那铵应用的另一个典型例子莫过于日本**的电子游戏和玩具开发制造商在游戏卡带中添加了该化合物,一方面可以避免因卡带过小造成孩童吞食,另一方面也能有效帮助部分游戏玩家戒掉难以理解的“舔卡”习惯,据说效果特别显著。
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