果胶酶厂家，果胶酶生产厂家，果胶酶，果胶酶价格，果胶酶报价
一、【果胶酶简介】
别名：果胶酶;聚半乳糖醛酸酶;果胶酶(00U/MG);纤维素酶;中性纤维素酶;果胶酶制剂;精制果胶酶
英文名称：Pectinase
CAS号：有
二、【果胶酶性状】
果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。果胶酶外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有良好的作用。
三、【果胶酶用途】
果胶酶是水果加工中重要的酶，应用果胶酶处理破碎果实，可加速果汁过滤，促进澄清等。
用法用量：将本制剂用适宜的工艺水溶解后加入制好的果汁中，搅匀，常温静置12-24小时，即可澄清果汁。按照水果品种的不同，本公司推荐用量是果汁的百万分到十万分(1-10ppm)，请用户根据小试确定佳用量。
果胶酶是一种酶类，广泛应用于食品添加剂、工业、农业和饲料行业中。在食品添加剂中，果胶酶主要用于提高食品的质地和口感。它可以降解果胶，改变果胶的黏性和凝胶特性，使食品更加柔软和口感更佳。常见的应用包括果汁、果酱、果冻、果脯、水果罐头等。在工业中，果胶酶主要用于纸浆和纸张工业中的漂白和脱墨过程。它可以帮助去除纸浆中的果胶物质，改善纸张的白度和透明度。在农业中，果胶酶主要用于果树的脱落和果实的成熟过程。它可以降解果实中的果胶，促使果实的脱落和成熟。在饲料行业中，果胶酶主要用于动物饲料的添加。它可以帮助动物更好地消化食物中的纤维素和果胶，提高饲料的利用率和动物的生长速度。不同行业和应用领域的果胶酶用量和用法会有所不同，具体的用量和用法需要根据具体情况进行调整和确定。一般来说，果胶酶的添加量往往是根据食品或饲料的配方和所需效果来确定的。
