L-缬氨酸简介:
一种天然的人体必需氨基酸。
CAS号:72-18-4
MDL号:MFCD00064220
EINECS号:200-773-6
别名名称:2-氨基-3-甲基丁酸 L-穿心排草氨基 L-异戊氨酸 Α-胺异戊酸 2-氨基异戊酸a-氨基异戊酸
更多别名:2-Aminoisovaleric acid -2-Amino-3-methylbutyric acidL-(+)-.alpha.-Aminoisovaleric acid 2-Amino-3-methylbutanoicacid
缬氨酸性质:
1. 性状:白色结晶或结晶性粉末, 无臭, 味苦
2. 密度(g/mL,25/4℃):1.23
3. 熔点(oC):295-300 (subl.)(lit.)
4. 折射率:28 ° (C=8, HCl)
5. 比旋光度(o):28 o (c=8, 6N HCl)
6.溶解性:易溶于水,溶解度(g/L):0℃ 83.4;25℃ 88.5;50℃ 96.2;65℃102.4。微溶于乙醇,不溶于yimi
缬氨酸用途:
1.属必需氨基酸。成人男子需要量为10mg/(kg·d)。L-型的生理效果为D-型的2倍。如缺乏可引起、停止发育、体重下降、等。作为营养增补剂,可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香,用于面包亦能改善风味。
2.氨基酸类药。营养增补剂,可作氨基酸输液、综合氨基酸制剂的主要成分
