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三氯蔗糖在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途和用法用量如下：

1. 食品添加剂：三氯蔗糖是一种高倍甜味剂，甜度可达蔗糖的数百倍，在食品工业中主要用作甜味剂。它被广泛应用于饮料、糖果、乳制品、烘焙食品等各类食品中。在使用三氯蔗糖时，应根据所需的甜度、食品类型以及国家的相关法规和标准来确定用量。

2. 工业：在工业领域，三氯蔗糖主要用于生产各种特殊化学品，以及作为某些工业过程的溶剂或催化剂。具体用途和用量取决于产品的类型和生产工艺。

3. 农业：三氯蔗糖主要不是用于农业，但在某些情况下，它可以被用作植物生长调节剂，以促进植物的生长和发育。在这种情况下，必须非常小心地控制其用量，因为过量使用可能会对植物造成伤害。

4. 饲料行业：在饲料行业中，三氯蔗糖的使用并不常见，但在某些特定情况下，它可以被添加到动物饲料中以提高饲料的口感，从而促进动物的食欲。这种做法应谨慎行事，因为过量使用可能会对动物的健康产生负面影响。应遵守相关的饲料添加剂使用规定和标准。