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溶菌酶是一种能够水解细菌细胞壁的酶，也称为胞壁质酶或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶。其性状通常为白色或淡黄色的固体，易溶于水，且具有一定的稳定性和耐热性。
在食品添加剂方面，溶菌酶可以作为防腐剂使用，因为它能分解革兰氏阳性菌的细胞壁，从而抑制细菌的生长。在添加时，需要掌握食品的pH值、盐浓度、温度等因素，以确保其有效性。
在工业上，溶菌酶的应用包括皮革脱毛、丝绸脱胶等蛋白质纤维的处理，以及纺织品、纸张的漂白和染色等。
在农业领域，溶菌酶可以作为植物生长调节剂，促进植物的生长和发育。
在饲料行业中，溶菌酶可以作为饲料添加剂，提高饲料的消化率和营养价值，促进动物对饲料的吸收利用。
关于溶菌酶的用量，具体需要针对不同的应用场景和需求来确定。在使用过程中，建议遵循相关的专业指导或咨询专业人士的建议，以确保安全和有效。
需要注意的是，以上内容仅供参考，并不构成专业建议。在使用溶菌酶或其他任何产品时，都需要充分了解其性质和用途，并遵循相关的使用说明和安全规定。
| 成立日期 | 2017年06月29日 | ||
| 法定代表人 | 邢文博 | ||
| 注册资本 | 1000 | ||
| 登记机关 | 徐州市行政审批局 | ||
| 主营产品 | 黄原胶、瓜尔胶、结冷胶、菊粉、聚丙烯酸钠、聚维酮K30、卡拉胶、抗性糊精、可得然胶、营养强化剂、甜味剂、增稠剂、防腐剂、酸度调节剂、氨基酸、维生素、食用香精等系列产品。 | ||
| 经营范围 | 生物制品、食品添加剂技术研发、技术咨询、技术转让、销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）许可项目：食品经营（销售预包装食品）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准） | ||
| 公司简介 | 江苏采薇生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂为主的大型企业，主营产品有：营养强化剂、甜味剂、增稠剂、防腐剂、酸度调节剂、氨基酸、维生素、食用香精等系列产品，以完美的品质服务于广大用户。始终以真诚广交朋友，勤劳创造财富为立业之本，以上乘的质量，低廉的价格，优质的服务同省内外广大客户建立了诚挚、友好的合作关系。同时也赢得了全国众多知名添加剂企业的认可，成为各种驰名品牌添加剂的代理商。江苏采薇生物科技 ... | ||
