不锈钢食品级检测的要求，旧国标是根据标准GB9684-2011《不锈钢食具容器卫生标准》进行约束，新国标出台实施后，不锈钢材料检测必须符合GB4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》，该标准在2017年4月19日正式开始实施。
食品接触用不锈钢材料检测新标准GB 4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》项目为：
GB4806.9-2016,不锈钢材料检测,食品接触材料检测
因此，对于不锈钢食品级材料制品，检测标准需要根据GB 4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》要求，在有食品接触包装材料检测资质能力的检测机构全面严格检测。
304是一种通用性的不锈钢，它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有18%以上的铬,8%以上的镍含量。304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号。
304不锈钢检测食品级按照国家食品级不锈钢标准GB9684-2011规定标识检测，食品级不锈钢材料的铅含量要低于一般不锈钢材料。304不锈钢是常见的一种不锈钢材质，具有耐高温、加工性能好、高韧性的优点，广泛用与工业、家具装饰及食品医疗等行业，像我们不锈钢保温水箱厂家就必须需要的材料。
购买不锈钢餐具的时候，经常会看到“304不锈钢”的字眼。有的商家说“304不锈钢就是食品级不锈钢”，还有的说“316不锈钢比304不锈钢更好”，所以这些乱七八糟的数字究竟是些什么？和“食品级”又有什么关系呢？
304不锈钢和食品级304不锈钢一样吗？
304，是不锈钢的牌号，美国名。它的中文牌号名叫做06Cr19Ni10，很复杂，很难读，所以我们更习惯称之为“304不锈钢”。
304不锈钢和食品级304不锈钢一样吗？不一样！食品级与牌号，属于两个系统，但又有千丝万缕的联系。就像一个人，既可以是男人，又可以是父亲——男人一定是父亲吗？不一定。
不锈钢领域也是一样，牌号决定了不锈钢的耐腐蚀能力。而是否是食品级，除了对不锈钢的耐腐蚀能力有要求以外，还对铅、铬、镍、镉、砷五种重金属的析出指标有要求。
