乳酸菌饮料是指以乳或乳制品为原料，经其它各种提取液加工调制而成的饮料。
乳酸菌饮料对身体有什么好处？
辅助消化。乳酸菌能帮助消化，调整大、小肠的蠕动，以利肠道正常运作。且乳酸也能够帮助钙质吸收。
防止腹泻。乳酸菌可保持体内菌类生态平衡，防止腹泻。如遇外出旅行，水土不服时，可适当携带含乳酸菌饮料。
预防癌症。乳酸菌在肠胃道中生长，由于有微生物族群的抗拮作用，会使产生致癌物的不良细菌大量减少，进而减少致癌机率。
消除便秘。乳酸菌所分泌的乳酸能增加大、小肠的蠕动，而且作用温和自然，不同于市面上的轻泻剂。
制造维生素。乳酸菌在肠道中可以制造人体所需的维生素，例如维他命、b2、b6、b12、叶酸等。
哪些人群不适合饮用乳酸菌？
肥胖人群、减肥人群、痛风及糖尿病患者。
乳酸菌检测内容有哪些？
感官检测、污染物检测、添加剂检测、微生物检测、致病菌检测、真菌毒素检测、兽药残留检测、农残检测、非法添加剂检测。
乳酸菌检测项目有哪些？
检测项目是根据客户提供的样品饮料，结合检测需求，确认一个或多个的具体检测内容，进行项目的针对性检测。
以乳酸菌饮料中的添加剂检测为例，可以检测的项目有山梨酸、梨酸钾、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等。
以乳酸菌饮料中的污染物检测为例，可以检测的项目有铅、汞、镉等重金属。