【食用猪油】
猪油是从猪肉提炼出的食用油。
一、检测范围:
食用猪油,猪油粕,冻猪油,动物油猪油
二、检测项目:
理化检测:感官检测,水分,pH值,过氧化值,挥发物,丙二醛等。
营养成分检测:能量,脂肪,碳水化合物,胆固醇等
微生物检测:菌落总数,大肠杆菌,霉菌,致病菌
卫生检测:重金属,农药兽药残留,食品添加剂
三、检测标准:
GB/T8937-2006食用猪油
GB/T8935-2006工业用猪油
GB10146食品安全标准食用动物油脂
GB2760食品安全标准食品添加剂使用标准