乙二胺四乙酸铁钠厂家,乙二胺四乙酸铁钠生产厂家,乙二胺四乙酸铁钠,食品级乙二胺四乙酸铁钠厂家
别名:乙二胺四乙酸铁钠
分子式:C10H12FeN2NaO8·3H2O
分子量:421.10
铁元素含量:12.5~13.5%
浅黄色或黄褐色粉末,易溶于水,加热时,结晶水部分或全部失去
黄或浅黄色固体粉末,广泛用于食品、保健品、乳制品、药品等,是非常理想的补铁剂。本品具有易溶于水,水溶液无铁锈味,稳定性好,易于人体吸收Chemicalbook等特性,特别适用于液态奶、乳饮料、果汁饮料、营养液,婴幼儿食品以及强化铁源后要求无铁锈味,水溶性好的产品,它是铁营养强化剂的替代产品。
乙二胺四乙酸铁钠的吸收率高,能避免植酸等对铁剂吸收的阻碍,研究表明其铁的吸收率为硫酸亚铁的2~3倍。
乙二胺四乙酸铁钠具有促进膳食中其他铁源或内源性铁源吸收的作用,还可促进锌的吸收,而对钙的吸收无影响。