小麦低聚肽厂家,小麦低聚肽生产厂家,小麦低聚肽,食品级小麦低聚肽厂家
名 称:小麦低聚肽
英文名:Wheat low polypeptide
来 源:小麦
规 格:98%
白色或浅灰色粉末,粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
饮料行业:小麦肽具有良好的水溶性,乳化性,配伍性,可用于生产双蛋白饮料,调配型酸乳饮料,中性调味乳饮料,运动饮料,果汁饮料等液体饮料,亦可用于奶粉、蛋婴幼儿配方奶粉等固体饮料。
焙烤食品:小麦具有优良的乳化、持水能力,可用于烘烤食品中的改良剂。
肉类食品:可作为功能添加剂用于肉制品中,改进持水性和质地等功能性能。