乳酸厂家,乳酸生产厂家,乳酸，食品级乳酸厂家
名称：乳酸
英文名：Lactic acid；2-Hydroxypropionic acid
其它名称：2-羟基丙酸；α-羟基丙酸；丙醇酸
CAS号：50-21-5
分子式 ：C3H6O3
纯品为无色液体 ，工业品为无色到浅黄色液体。无气味，具有吸湿性。相对密度1.2060(25/4℃)。熔点18℃。沸点122℃（2kPa)。折射率nD(20℃)1.4392。
乳酸、乳酸盐及其衍生物，广泛应用于食品、医药、饲料、化工等领域。
由于乳酸的酸性柔和且稳定，有助于食品的风味，在食品工业上广泛用作酸味剂、防腐剂和还原剂。可用于清凉饮料、糖果、糕点的生产，也可用于鱼、肉、蔬菜的加工和保藏。与柠檬酸、苹果酸等食用酸相比，具有很强的竞争力。
乳酸可添加于烟草中，能保持烟草的湿度，提高卷烟的质量。乳酸可用于制革工业中的脱石灰，它能使石灰变成可溶性的乳酸钙盐而除去，使皮革柔软、细密，从而制成皮革。乳酸还可用来处理纺织纤维，可使之易于着色，增加光泽，使触感柔软。
由发酵获得的粗乳酸铵溶液，可直接作为反刍动物的饲料添加剂，增加人类所需蛋白质。乳酸菌的发酵液若用水稀释后，可以浇灌水稻等农作物，具有改良土壤、增加产量的效果;也可以直接作为药剂，喷洒于人工养殖对虾等水养殖场所，可以防治水产品的病害。