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中文名称: 丙氨酸
中文同义词: 2-氨基丙酸;L-α-丝析氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸
英文名称: L-Alanine
CAS号: 56-41-7
分子式: C3H7NO2
分子量: 89.09
无色斜方结晶或结晶性粉末。
氨基酸的跨膜转运对于体内细胞代谢及营养物质运输至关重要。目前,已知氨基酸的吸收是由细胞膜上被称为载体的膜Chemicalbook蛋白来完成的。通过这些载体,氨基酸底物才能从细胞膜的一侧转运至另一侧,从而执行其广泛而又复杂的生理功能。
在应激条件下食物的选择一般都趋向于含糖和含脂肪多的食物,因为饥饿的人在应激状态下,更趋于消耗更多的能量和脂肪。糖酵解释放的能量是小肠主要的供能方式,占到葡萄糖代谢产生能量的95%。
丙氨酸对细胞的生长和生理代谢非常重要。它是组成蛋白质的其中一种非常重要的氨基酸,可合成缬氨酸和生物素等。葡Chemicalbook萄糖和丙氨酸循环说明了支链氨基酸(BCAA)和葡萄糖代谢之间的关系,当支链氨基酸被氧化,丙氨酸随后形成并释放入血液。