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【产品名称】:磷脂酰胆碱
【产品别名】:大豆蛋黄素 磷酸乙酰胆碱 磷脂酰胆碱
【英 文 名】:Soy Lecithin or Lecithin High Potency
【提取部位】:大豆
【主要成分】:磷脂酰胆碱
【规 格】:50% 99%
浅黄色至黄色粉末或颗粒状,有特殊的“漂白”味,部分溶于水,但在水中很容易形成乳浊液,比一般的磷脂更容易分散和水合。易吸潮,易溶于动植物油,部分溶于乙醇。
构成细胞膜的主要成分,能促进细胞吸收营养物质排除毒性废物。可辅助脂溶性维生素A、D、E和K的吸收并使这类维生素的利用率增加,补充足够的卵磷脂可增进细胞的活力,增强人体免疫力和抗病能力。强有力的乳化剂,它能使血液中的胆固醇和中性脂肪分解成极小的微粒,以便于组织的吸收和代谢
营养药。磷脂是强有力的乳化剂,能把胆固醇、脂肪“乳化”成极细微粒,甚至化解已形成的“粥样硬化斑”,从而降低血脂、减少中风和心肌梗死等的发作机会。作为乳化剂,磷脂还能帮助人体吸收脂溶性维生素A、D、E、K等,以供人体正常运作之需。注意不同制剂疗效不同。
大豆孵磷脂的大用途是作食品添加剂,基次是作饲料添加剂。还用于医药、化妆品,以及皮革、沥青的乳化剂等。