脑磷脂厂家,脑磷脂生产厂家,脑磷脂,食品级脑磷脂厂家
中文名称:脑磷脂
英文名称:cephalin
CAS:90989-93-8
有吸湿性。不溶于水和丙酮,微溶于乙醇,溶于氯仿。
脑磷脂是一种优良的天然活性剂,具有特有的生物活性和生理功能,并且无毒、无刺激,也不会对环境造成污染,可由家畜屠宰后的新鲜脑或大豆榨油后的副产物中提取而得,用作作抗氧剂和医疗上。
由甘油、脂肪酸、磷酸和乙醇胺组成的一种磷脂。存在于大豆等中。新鲜制品是无色固体,空气中易变为红棕色可用作抗氧剂。
脑磷脂是一种优良的天然活性剂,具有特有的生物活性和生理功能,并且、无刺激,也不会对环境造成污染,受到国内外相关学者的高度重视。由甘油、脂肪酸、磷酸和乙醇胺组成的一种磷脂。
脑磷脂还是一种生物乳化责U,应用于食品业和化妆品业中,不同脑磷脂含量的磷脂,其乳化性能也不同,高脑磷脂含量的磷脂适合作W/O体系的乳化剂。