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中文名称:柠檬黄色淀
中文同义词:食品黄4:1;酸性黄 23 铝色淀[CI19140:1];柠檬黄铝色淀
英文名称:Food Yellow 4:1
英文同义词:Food Yellow 4:1;Aluminum,4,5-dihydro-5-oxo-1-(4-sulfophenyl)-4-[(4-sulfophenyl)azo]
CAS号:12225-21-7
分子式:C16H9N4O9S2.3Na
分子量:534.368
EINECS号:235-428-9
黄色微细粉末
1、用于油脂食品、粉末食品(蛋糕预制粉、粉末果汁)、糖食制品的糖衣等，单用 或与其他铝色淀合用。
2、在炸油、起酥油的使用量0.01%～0.02%。增强红色时与日落黄铝色淀合用(10%～ 20%)。
3、常用于粉末饮料着色，使用量0.01%～0.02%。
4、可用于食品包装材料的印刷油墨、炊具及食品容器等的着色。
应用领域
1.【食品行业】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类，烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等
2.【医药行业】：保健食品，基料，填充料，医药原料等
3.【饲料兽药】：动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等
4.【日化用品】：洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等
5.【实验试剂】：可用于实验研发