L-半胱氨酸盐酸盐简介：

L-半胱氨酸盐酸盐生产厂家L-半胱氨酸盐酸盐批发价格

中文名称： L-半胱氨酸盐酸盐  一水物

英文名称： L-Cysteine monohydrochloride  

 详情： 结构式：

分子式：C3H7NO2S?HCl?H2O

分子量：175.64

理化性质：L-半胱氨酸盐酸盐为无色至白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味酸味。L-半胱氨酸盐酸盐溶于水，

L-半胱氨酸盐酸盐亦可溶于醇、氨水和，不溶于、丙酮、苯等。

来源与制法：将头发用盐酸水解，减压蒸馏，馏出盐酸后经脱色、过滤、取滤液加氨中和得L-胱氨酸粗结晶，再用氨水溶解中和，重结晶后，

用盐酸再溶解并电解还原、浓缩、冷却、结晶、干燥制得。 

用途与注意事项： 面粉处理剂、营养增补剂。作为营养增补剂，其添加量不应超过总蛋白质含量的2.3%（包括L-胱氨酸）。

我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：用于发酵面制品，0.06g/kg。参考用量：具体使用时可加入面粉中混匀，

或在和面时加入。通常，用于面包的添加量为0.02~0.045g/kg；用于天然果汁，可防止维生素C的氧化和褐变，用量为0.2~0.8g/kg。

【中文名称】： L-半胱氨酸盐酸盐

【英文名称】： L-Cysteinemonohydrochloride【分子式】：C3H7NO2S·HCl·H2O【分子量】：175.64

【CAS】：52-89-1（L-半胱氨酸-盐酸盐，无水物）；

质量要求： 质量标准（FCC，Ⅳ）含量（干燥后）/% 98.0~101.5干燥失重/% 8.0~12.0灼烧残渣/% ≤0.1旋光度[α]205.0°~8.0°[α]254.9°~7.9°砷（以As计）/% ≤ 0.0003重金属（以Pb计）/% ≤0.002铅/% ≤ 0.0010金/% ≤ 0.001

性状：无色至百色细柱状结晶或白色结晶性粉末，有轻微特殊气味和滋味（略酸）。具还原性，有抗氧和防止非酶性褐变作用。

熔点175℃（分解）。溶于水，水溶液呈酸性，PH值在3%时为1.2,1%时为1.7,0.1%时为2.4

订购说明：为积极响应新广告法具体产品功效可参考网络或者相关文献。

L-半胱氨酸根据PH值的不同分L-半胱氨酸碱（PH值4-5）和L-半胱氨酸盐酸盐（PH值为2左右）