一、简介
【产品名称】螺旋藻
【产品别名】藻多糖
【产品来源】从螺旋藻提取出的生理活性多糖
螺旋藻,亦称“节旋藻”,是一种生长在碱性湖泊中的一种微生物。它是一种深青色的丝状微藻,只有在高倍显微镜下才可以看到螺旋藻呈螺旋形,故称螺旋藻,俗称蓝藻。
二、性状
纯正的螺旋藻粉色泽墨绿,摸上去有滑腻感,没有过筛或添加其它物质的螺旋藻会有粗糙感。
三、用途
螺旋藻七个特点:
1、螺旋藻中蛋白质高达60%-70%,含有人体所需的氨基酸,其中8种氨基酸
2、在100g螺旋藻干粉中胡萝卜素的含量高达170mg,
3、100g螺旋藻干粉可吸收性的有机铁高达46-58mg,含可吸收性的铁是其一重要特点。
4、含有丰富的B族维生素是螺旋藻的另一特点,特别是维生素B12的含量是高的,在1000g螺旋藻干粉中的含量高达成1.6mg,
5、螺旋藻另一重要特点是,其细胞内的g-亚麻酸(GLA)是人体所需脂肪酸
6、螺旋藻含有比麦芽丰富的维生素E,
7、螺旋藻还比牛奶含有的钙、磷、钾和镁,并含有丰富的微量元素、酶和天然色素,而胆固醇的含量却很低。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。