抗坏血酸棕榈酸酯简介:
本品为白色或类白色粉末,几乎不溶于水,易溶于乙醇和甲醇,在二氯甲烷和脂肪油中几乎不溶
维生素C棕榈酸酯(L-抗坏血酯十六酯)是一种国际上认可的新型食品添加剂。它能起到抗氧保鲜作用,
又是一种较好的营养强化剂,近年来已有50多个国家大量用于食品中。
L-抗坏血酸棕榈酯,其抗氧化能力明显优于其它抗氧化剂,只需微量加入,即可起到保鲜作用,延长食品贮存时间,
并能增加食品的色、香味和营养,无毒、无害,安全可靠。它没有添加VC等引起的物理不稳定性,用于食品后能阻止亚硝氨产生,
可预防,对于有效果。主要用于各种肉制品、面食品、奶粉、食用油、饮料。