别名:高温α淀粉酶
分子式:C12H22O11
二、性状
黄褐色或类白色粉末。由枯草杆菌提取
三、用途
1、加快面团的醒发速度,缩短发酵时间;
2、突增大馒头、面包的体积,组织细腻、气孔均匀、口感好;
3、改善馒头、面包内部结构,增加内部组织柔软度,口感正,增进馒头的耐醒发性能和复蒸性能。
别名:高温α淀粉酶
分子式:C12H22O11
二、性状
黄褐色或类白色粉末。由枯草杆菌提取
三、用途
1、加快面团的醒发速度,缩短发酵时间;
2、突增大馒头、面包的体积,组织细腻、气孔均匀、口感好;
3、改善馒头、面包内部结构,增加内部组织柔软度,口感正,增进馒头的耐醒发性能和复蒸性能。
成立日期 | 2021年01月27日 | ||
法定代表人 | 邢胜涛 | ||
注册资本 | 1000 | ||
主营产品 | 氨基酸,维生素,营养强化剂,增稠剂,甜味剂,酶制剂,酸度调节剂,抗氧化剂,着色剂, | ||
经营范围 | 许可项目:食品经营(销售预包装食品)(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以审批结果为准)一般项目:生物基材料技术研发;生物农药技术研发;生物化工产品技术研发;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;生物饲料研发;食品添加剂销售;生物基材料销售;生物质成型燃料销售;生物有机肥料研发;生物基材料聚合技术研发(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动) | ||
公司简介 | 许可项目:食品经营(销售预包装食品)(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以审批结果为准)一般项目:生物基材料技术研发;生物农药技术研发;生物化工产品技术研发;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;生物饲料研发;食品添加剂销售;生物基材料销售;生物质成型燃料销售;生物有机肥料研发;生物基材料聚合技术研发(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主 ... |