胡萝卜素用途添加量

品名：β-胡萝卜素详细介绍：β-胡萝卜素性状：黄色粉末，有轻微异臭和异味。用途：营养增补剂和色素，现用作黄色色素代替品油溶性焦油系色素，如用于原来就含有胡萝卜素的奶油干酪等：风味酸奶0.50g/kg;固体饮料3–5mg/kg;强化B–胡萝卜素饮料20–40mg/kg其它各类食品均为GMP为限应用：β胡萝卜素作为一种食用油溶性色素，其本身的颜色因浓度的差异，可涵盖由红色至黄色的所有色系，受到食品业相当热烈的欢迎。其非常适合油性产品及蛋白质性产品的开发，如：人造奶油、胶囊、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色等。而经过微胶囊处理的β胡萝卜素，可转化为水溶性色素，几乎所有的食品都可应用。β胡萝卜素在饲料、化妆品等方面有重要用途。β-胡萝卜素是一种非常安全的、用的营养，它含有丰富的氨基酸、维生素、天然保湿因子、微量元素及其它生物活性物质。