L-胱氨酸简介:
食品添加剂 食品级 L-胱氨酸L-胱氨酸1832年,Berzelius将其命名为胱氨酸,它是一种含硫氨基酸,在蛋白质中有少量存在,多含于头发、指爪等的角蛋白中。英文名称:L-CYSTINE分子式(Formula):C6H12N2O4S2分子量(MolecularWeight): 240.29CASNo 56-89-3性状:几乎无臭。熔点258~261.‘C(分解)。溶于稀无机酸和碱性溶液,极难溶于水(0.011g/100ml,25’C)和乙醇,不溶于醚和氯仿。质量指标有AJI,USP,EP,CP,BP等版本外观(Appearance):白色六角形板状结晶或白色结晶粉末含量(Purity):食品级包装(Package):25公斤/桶