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大豆异黄酮简介：
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【产品简介】
大豆异黄酮是一种混合物,主要有3类,即大豆甙类(daidzingroups)、染料木甙类(genistin groups)、黄豆甙类(glycitingroups),每类以游离型、葡萄糖甙型、乙酰基葡萄糖甙型和丙二酰基葡萄糖甙型等四种形式存在(游离型一般称作甙元,后三类则归结为结合型的糖甙形式)。
【产品名称】:大豆异黄酮
【英文名称】:Soy Isoflavones
【分子式】:C15H10O2
【分子量】:222.2
【CAS登录号】: 574-12-9
【含量】:10%-99% 植物提取物
【产品性状】
黄色至淡黄色粉状,味微苦。溶于水耐热(120℃加热30min不变,180℃加热30min残留80%)耐酸(pH=2.0仍稳定)。
【产品用途】
大豆异黄酮是黄酮类化合物,是大豆生长中形成的一类次级代谢产物,是一种生物活性物质。由于是从植物中提取,与雌激素有相似结构,大豆异黄酮又称植物雌激素。
大豆异黄酮性状:浅黄色粉末,气味微苦, 略有涩味。
大豆异黄酮来源:
大豆异黄酮广泛存在于豆类、谷类、水果、蔬菜等300多种植物中,日常饮食中除大豆及其制品外。小麦、黑米、扁豆、洋葱、苹果、石榴、银杏、葵花子和橙汁等食物中含量相对较多
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