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鱼油粉（Microencapsulated Fish Oil Powder / Spray-dried Fish Oil Powder）

鱼油粉是由精制鱼油经微胶囊包埋技术（通常以变性淀粉、麦芽糊精、明胶、阿拉伯胶等为壁材，经乳化、喷雾干燥制得）得到的淡黄至类白色粉末状复合物。鱼油粉为天然混合物制品，无单一专属CAS号及统一分子式。商品目录中偶见引用 8016-13-5（鱼油）或 9005-84-9（明胶包埋物）作标识参考；芯材主要成分EPA CAS 10417-94-7（C₂₀H₃₀O₂）、DHA CAS 6217-54-5（C₂₂H₃₂O₂）。

食品添加剂用途及参考用量

作为食品原料或营养强化配料组分，用于固体饮料、代餐粉、婴幼儿配方乳粉、调制乳粉、烘焙预拌粉、压片糖果、谷物棒等，参与配方构成并提供相关组分。按我国 GB 14880、GB 2760 等相关食品安全国家标准执行。参考添加量：固体饮料及代餐粉按配方总质量 1%～10%；婴幼儿及调制乳粉按成品总质量 0.5%～3%（折算鱼油芯材含量须符合国标限量）；烘焙预拌粉按面粉质量 0.5%～3%；压片糖果按配方总质量 2%～15%。实际投料须符合目标市场法规限定。

工业用途及参考用量

可作为饲料工业（水产、禽畜、宠物饲料等非食用领域）的ω-3脂肪酸来源配料，因粉末形态较液体鱼油更易与饲料基质均匀混合；亦可作为生物基可降解包装材料或生物塑料的填充/成膜组分参与共混。参考用量：配合饲料中添加 0.2%～2%（对饲料总质量，视鱼油芯材含量折算）；可降解材料制备中添加 1%～10%（对基体质量），具体依工艺要求调整。

化工行业用途及参考用量

作为微胶囊化油脂样品用于有机合成前体研究、高分子材料助剂开发（如淀粉基/明胶基复合膜的成膜填料）、表面活性剂型乳化剂体系的研究原料，或作为分析检测用标准物质配制原料。参考用量：淀粉基或明胶基复合膜制备中添加 1%～15%（对膜液总质量，折算芯材含量）；有机合成或衍生反应中按体系总质量 0.5%～5% 投料，具体依合成路线确定。

纺织行业用途及参考用量

作为纺织浆料或后整理剂配方的辅助组分（常与淀粉、PVA、柔软剂复配），用于棉、麻等天然纤维上浆或参与织物浸轧整理液配制，微胶囊壁材（糊精/淀粉/明胶类）可起粘结、成膜辅助作用。参考用量：上浆工艺中占浆料干重 0.5%～3%；整理液或处理工作液中添加 0.2%～2%（质量分数），或按干燥织物质量 0.5%～3%（o.w.f）投加，具体依纤维品种及织造工艺通过小试确定。

鱼油粉具吸湿性，微胶囊破损后芯材易氧化，应密封充氮避光保存于阴凉干燥处（建议 4～25℃以下），开封后尽快用完，避免与强氧化剂及高温环境接触。以上用量为工业常见参考范围，实际投料应以配方试验、企业工艺标准及所在地现行法规为准。