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中文名称:酒石酸氢胆碱
中文别名:重酒石酸胆碱
英文别名:choline hydrogen tartrate
CAS:87-67-2
EINECS:201-763-4
编码: GB 16.000
白色、吸潮性结晶粉末。有酸味,无臭或有不愉快的三甲胺臭。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于及苯。
(1)胆碱是维生素之一。它以磷suan酯或是作为乙酰胆碱的形式广泛分布体内,与磷酯的代谢、神经冲动的传递以及阻止异常量的脂肪在中积累(抗脂肪肝)有关。
(2)酒石酸氢胆碱换算为胆碱系数数为0.411(胆碱换算为酒石酸氢胆碱的系数为2.43)。
酒石酸氢胆碱作为维生素类产品,广泛地应用于药品、保健品以及食品营养添加。
有促使磷脂转变,加速脂肪运转及利胆作用。