L-抗坏血酸钙厂家

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       简介：L-抗坏血酸钙

　　别名：L-抗坏血酸钙、VC钙

　　CAS：5743-28-2

　　分子式：C12H18CaO14

　　分子质量：426.3458

　　中文名称：抗坏血酸钙

L-抗坏血酸钙为白色或淡黄色结晶性粉末,无气味，易溶于水。

添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能允许使用量（g/kg）允许残留量（g/kg）抗坏血酸钙食品抗氧化剂按生产需要适量使用（有特别规定的除外）

抗坏血酸钙主要用作抗氧化剂、营养增补剂、护色剂。可用于汤、羹类食品及肉制品中。添加到食品中不改变原食品味道。

提高蛋鸡的产蛋性能,改善高产奶牛、快速生长肉鸡及处于高密度饲养的动物的生产性能。

抗氧化剂、营养增补剂、护色剂。

面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。
水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
果汁、酒类等，分散剂。
冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。