传明酸厂家,传明酸生产厂家,传明酸,食品级传明酸厂家
产品名称:传明酸
英文名:TRANEXAMIC ACID
中文别名: 传明酸、对氨甲基环己甲酸;氨甲环酸;环酸;凝血酸;抗血纤溶环酸;氨甲基环己酸
质量标准: BP2005/CP2005
CAS 1197-18-8
分子式: C8H15NO2
分子量: 157.21
英文名称:trans-4-(Aminomethyl)cyclohexanecarboxylicacid
英文别名:Tranexamic acid
白色结晶性粉末,无臭,味微,。在水中易溶,在乙醇、丙酮、三氯甲烷中几乎不溶。
传明酸是一种人工合成的氨基酸,传明酸是一种蛋白酶抑制剂
面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
果汁、酒类等,分散剂。
冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。