大豆肽粉厂家,大豆肽粉生产厂家,大豆肽粉，食品级大豆肽粉厂家
【产品名称】：大豆肽粉
【英 文 名】：SoybeanPeptide
【产品特点】：小分子lt;1000Da），极易溶于水，易吸收；无豆腥味、无蛋白变性
大豆肽粉分子量小，具有良好的溶解性；在受热或在酸碱条件下，有良好抗凝作用，稳定性好。大豆肽粉的特点在于能够迅速被人体吸收，其Chemicalbook吸收速度比氨基酸都快。直接补充大豆肽粉可加速体内氨基酸的吸收过程、提高机体对氮的利用率，提供人体生长、发育所需要的营养物质。
大豆肽粉的氨基酸序列与体内某些生理活性调节物类似，直接参与机体生理活动的调节，或者具有剌激肠道受体激素或酶的分泌而对人体发挥许多非常重要的生理作用。如调节血压、抵抗自由基、提高免疫力、缓解Chemicalbook疲劳、延缓衰老等，这是原料食品蛋白或其它氨基酸所不具备的。大豆肽粉具有广阔的应用前景，它无论在功能特性上，还是营养学上都有其独特之处，是食品工业重点开发的大豆深加工产品之一。
大豆肽粉是一种由2-6个氨基酸组成的、分子量在200-800Dalton的混合肽产品。与原蛋白相比，大豆肽粉具有很好的水溶性Chemicalbook、持水性、起泡性，能在pH2-10的任何酸碱条件下完全溶解。大豆肽粉能与其它食品配料完全溶合，并保持各自原有的物化及营养特性