乙酸钙厂家,乙酸钙生产厂家,乙酸钙,食品级乙酸钙厂家
中文名称:乙酸钙
中文别名:醋suan钙
英文名称:Calcium acetate
英文别名:acetate, calcium salt(1:1)
CAS号:62-54-4
EINECS号:200-540-9
分子式:Ca(CH3COO)2
分子量:158.17
白色松散细粉。无臭。味微苦。易吸潮。加热至160℃分解成CaCO3和丙酮。易溶于水。微溶于乙醇。
碱性剂;营养增补剂;面团调节剂;固化剂;酵母食料;抗结块剂;疏松剂;发酵剂;胶姆糖助剂和改良剂;白色色素(食品表面着色剂)。
乙酸钙是醋酸盐,在许多有机反应中常用的化学试剂。它是醋的主要成分,有助于其独特的味道和气味。它被用于合成染料敏化太阳能电池。
乙酸钙是一种很好的食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品,使用量为3.0~6.0g/kg(以元素钙计,下同);在谷类及其制品中为1.6~3.2g/kg;在饮液和乳饮料中为0.6~0.8g/kg。
用于分析试剂、有机合成、印染及制药工业,或作为食品稳定剂、鳌合剂、抑霉剂、缓冲剂、增香剂、腐蚀阻抑剂。